煮栗子的做法有多種，以下是一些常見的做法：
基礎水煮栗子。先將栗子洗淨，用刀在栗子的中間切一刀，然後放入鍋中加入清水，用大火煮沸後轉小火繼續煮。另一種做法是用刀在栗子的背部剁一個口，放入鍋里，加入適量的水煮熟。
使用高壓鍋煮栗子。先將栗子洗淨，用刀在栗子的中間切一刀，然後放入高壓鍋中，加入適量的水，用高壓鍋煮飯功能煮15分鐘，如果沒有壓力鍋，放入沸水中煮20分鐘。
水煮糖栗子。先將栗子洗淨，用刀在頂部滑上十字刀，加入一半的糖和適量的水，煮約二十分鐘。然後開蓋大火收汁，待剩下水不多時加上另一半糖，繼續大火煮至糖漿濃稠，栗子能掛住糖漿後即可。
電飯鍋煮栗子。先將栗子洗淨，用刀在栗子的背部剁一個口，放入電飯鍋，加入栗子高度一半的水，幾滴油，然後煮熟。
這些方法各有特色，可以根據個人喜好和所需的栗子口感來選擇具體的做法。