煮螃蟹多久

煮螃蟹的時間取決於螃蟹的大小和種類。以下是一些指導原則：

小螃蟹通常需要煮10到15分鐘，中等大小的螃蟹需要15到20分鐘，而較大的螃蟹可能需要20到30分鐘。

一旦水燒開，螃蟹應至少再煮15分鐘。

此外，確保螃蟹完全煮熟是很重要的，以殺死所有細菌和寄生蟲。需要注意的是，煮螃蟹的時間不宜超過30分鐘，以免影響螃蟹的鮮嫩和口感。