熄焦是煤炭煉焦過程中的一個重要步驟，主要用於將煉製好的赤熱焦炭冷卻到便於運輸和貯存的溫度，通常在950到1100℃的高溫降至250℃以下。現代煉焦過程中，熄焦的方式主要有兩種：乾法熄焦和濕法熄焦。
乾法熄焦利用循環惰性氣體（通常是氮氣）作為熱載體，通過將冷的循環氣體輸入赤熱焦碳冷卻室來冷卻焦炭。這種方式可以回收焦炭的高溫顯熱，改善焦炭質量，並且對環境污染較小，但投資成本較高。
濕法熄焦則是使用水直接澆灑在高溫焦炭上降溫。這種方法工藝簡單、投資少，但無法回收焦炭的高溫顯熱，且對環境污染較大。
乾法熄焦的具體流程包括將焦炭送入乾熄爐，與循環的惰性氣體進行熱交換，冷卻後的焦炭和加熱後的氣體經過一系列處理後分別排出。而濕法熄焦則主要涉及將高溫焦炭運至熄焦塔，利用水進行降溫。
總的來說，乾法熄焦和濕法熄焦各有優缺點，適用於不同的煉焦需求和環境條件。隨著技術的發展，乾法熄焦因其環保和能源效率高的特點，正逐漸成為熄焦技術的主要發展方向。