熔渣在多種工業套用中發揮著關鍵作用，具體可參考如下：
機械保護。熔渣能夠隔離液態金屬與空氣，防止有害氣體如氮氣侵入焊接區域。凝固後形成的渣殼可以防止高溫焊縫金屬被氧化，並減緩焊縫金屬的冷卻速度。
冶金處理。熔渣與液態金屬發生反應，對焊接熔池的化學成分有重要影響。這包括去除有害雜質如氧、氮、氫、硫、磷等，同時保護或滲入有益的合金元素，從而增強焊縫金屬的抗氣孔能力、抗裂性和力學性能。
穩定電弧。熔渣有助於保持焊接電弧的穩定燃燒，減少飛濺，並使焊縫成形美觀。
改善焊接工藝性能。通過調整熔渣的化學成分和物理性質，可以最佳化焊接工藝，適應不同空間位置焊接的需求。
吸收金屬液中的非金屬夾雜物和鐵的蒸發物。這減少了金屬損失，並防止爐襯過分侵蝕。
在鑄錠和結晶器間形成渣皮。渣皮起到絕緣、隔熱和潤滑的作用，防止金屬與結晶器直接接觸，從而防止電分流，確保熱流主要向預定方向傳導。
熔渣的形成過程和作用機制是工業冶金和焊接過程中不可或缺的一部分，它們共同確保了高效、高質量的工業生產。