熟三七怎麼製作

熟三七的製作方法主要包括以下幾個步驟：

將三七與菜油一起放入鍋中，用文火加熱至三七變黃，注意火候不要太大，加熱時間也不要過長，以防止三七燒焦。

將熟三七碾碎或打成粉末。

有的方法會使用紅糖、當歸熬湯，待當歸熟後放入酒釀，打入兩個雞蛋，待雞蛋熟後放入熟三七粉後起鍋即食。

此外，也可以直接使用生三七粉，在煲湯、煮粥時，將生三七粉放入煮沸十五分鐘以上，作為藥膳服用。