熟油是一種經過特別處理的油脂，用於提升食物的風味和延長保存時間，製作熟油的方法有多種，以下是一種常見的製作方法：
準備所需的油脂，如生核桃油或亞痲油，將這些油脂倒入經過上釉處理的陶罐或燒杯中，然後將容器放置在火爐上，確保容器和火爐之間有散熱板隔離。
向油脂中加入15克一氧化鉛粉劑，每250克生油需加15克一氧化鉛粉劑，並在文火中熬煮15分鐘，使溫度達到70℃。
加入一個小洋蔥或一小片麵包來控制油溫，熬煮過程中，每隔20分鐘攪拌一次油中的沉澱物。
將油脂熬煮至100℃至110℃的溫度，總共需要熬煮1小時45分鐘，注意不要讓油煮沸或燒焦。
熬製完成後，讓油靜置冷卻，然後使用過濾紙過濾掉雜質。
將過濾後的熟油存放在白玻璃瓶中，並確保瓶蓋密封，放置在陽光充足的地方，過一段時間後，油色會變得清亮，再用過濾紙過濾掉白色沉澱物。
這種方法適用於製作小批量熟油。需要注意的是，一氧化鉛有毒，因此在操作過程中應採取適當的安全措施。