熟肘子肉的做法多種多樣，這裡提供幾種美味的做法：
大蔥炒肘子。將熟肘子肉切片，大蔥斜切段，鍋中放油，先炒大蔥，加入少許醬油，然後放入料酒調味，再加入熟肘子肉片炒勻，最後加醬油和鹽調味後炒勻盛盤。
十三香蒸肘子。將熟肘子切片，擺好在碗裡，姜切碎放在肉上，蔥切絲放在姜上，加醬油、老抽、胡椒粉、鹽、味素、豬油和十三香，澆上熱油後蒸一個小時。
肘子肉搭配蘑菇。先將蘑菇洗淨，熟肘子切小裝盤，鍋中放油，放入蔥末、薑末和肘子爆炒，再倒入蘑菇翻炒均勻。
蒜黃炒肘子。將肘子肉切片，蒜黃切段，油熱後先炸香花椒棄之，再放入蔥花、薑絲、紅辣椒炒出香味，然後放入肘子肉翻炒，加生抽、高湯、鹽和雞精粉翻炒均勻後加入蒜黃快速炒勻。
洋蔥青椒炒肘子。將熟肘子、洋蔥、青椒、胡蘿蔔切片，熱油炒香蔥姜，放入所有配料炒勻，加入料酒、醬油、水、鹽和白糖調味，燒制一分鐘即可。
這些做法都能使熟肘子肉變得更加美味和多樣化。