燙麵包子可以選擇多種餡料，其中驢肉餡和茴香餡是兩種不錯的選擇。驢肉餡燙包子的特點是驢肉基本上都是瘦肉，單是驢肉入餡鎖水性差，湯汁容易流失，肉質會幹柴，所以加入一些豬肥肉，並在打餡後加入澱粉，提高鎖水性和肉質的口感。茴香餡燙包子的特點是皮薄餡大，茴香擇洗乾淨，切碎，加到肉餡里，拌勻，淋上香油，再拌勻即可。另外，芹菜餡燙包子也是一個不錯的選擇，芹菜切細碎，倒入肉餡中，再調入鹽和油，拌勻。總的來說，選擇什麼餡料主要取決於個人口味偏好。
燙麵包子可以選擇多種餡料，其中驢肉餡和茴香餡是兩種不錯的選擇。驢肉餡燙包子的特點是驢肉基本上都是瘦肉，單是驢肉入餡鎖水性差，湯汁容易流失，肉質會幹柴，所以加入一些豬肥肉，並在打餡後加入澱粉，提高鎖水性和肉質的口感。茴香餡燙包子的特點是皮薄餡大，茴香擇洗乾淨，切碎，加到肉餡里，拌勻，淋上香油，再拌勻即可。另外，芹菜餡燙包子也是一個不錯的選擇，芹菜切細碎，倒入肉餡中，再調入鹽和油，拌勻。總的來說，選擇什麼餡料主要取決於個人口味偏好。