爨底下村，位於中國北京市門頭溝區齋堂鎮，是一個歷史悠久的古村落。這個村落始建於明正德十年（1515年），經過500多年的發展，仍然保留著古代的建築風格。爨底下村占地面積約5.33平方千米，以清代山地四合院為主要建築風格，現存有75個院落和612間房屋。整個村莊依山而建，分為上下兩部分，形成了獨特的建築格局。
爨底下村不僅以其古建築著稱，還因村中的雕刻藝術和山區建築藝術而聞名。此外，村中還保留著一些古老的廟宇和民居，如伏魔龍神聖廟、五道廟、關帝廟等。這些建築不僅展示了中國傳統文化的精髓，也為研究清代民間建築和雕刻藝術提供了寶貴的實物資料。
爨底下村在2001年被北京市人民政府公布為市級文物保護單位，2006年被國務院公布為全國重點文物保護單位。此外，它還被住房城鄉建設部、文化部、財政部公布為第一批中國傳統村落。爨底下村以其古樸的山地四合院和獨具特色的建築格局，展現了中國古老文化的深邃，是北京西部一顆璀璨的明珠。