在牌九遊戲中挑選牌主要依據牌的數字大小和點數。具體方法如下：
數字大小：每個花色里有1到9的數字，牌的大小順序是從1到9逐漸增大。例如，數字5的牌大於數字3的牌。
點數：每張牌除了數字外，還有一個點數，這是根據牌的形狀計算得出的。點數在遊戲中也有其特定的作用，但挑選牌時主要看數字大小。
口訣記憶法：
「34567上下走,189兩邊靠」：表示數字3、4、5、6、7在大小順序中屬於上行狀態，而數字1和9屬於邊界的特殊數字。這有助於快速記憶和比較牌的大小。
「一二九,三四五,八排尾,上七五」：這句順口溜幫助記憶牌的順序，其中數字1最小，2和9相鄰，3、4、5依次增大，8排在最後，7和5放在一起。
特殊牌型的記憶：
天牌/地牌/人牌等：這些牌有特定的名稱和點數，例如天牌是黑7，地牌是紅7。了解這些特殊牌的特點有助於更好地挑選和記憶牌。
通過上述方法，可以有效地挑選和記憶牌九遊戲中的牌。