牛排是一種受歡迎的西餐主食，有多種烹飪方法。這裡提供一個基本的牛排烹飪教程：
牛排選擇。選擇合適的牛排部位，如西冷、眼肉、裡脊或上腦等。
醃製牛排。將牛排兩面均勻抹上鹽、黑胡椒粉和少量迷迭香碎，醃製10分鐘以上。
準備輔料。可以準備一些輔料，如桃子塊、核桃碎、蔥、姜、蒜等，用於後續烹飪或裝飾。
烹飪牛排。先將牛排自然解凍，用廚房紙吸乾表面水分。在鍋中加入少許橄欖油（如果牛排脂肪較多則不必加油），用大火加熱至油開始冒煙。將牛排放入鍋中，每面煎1~2分鐘，期間不要頻繁翻面。
後期處理。煎好的牛排不要立即切開，而是在切板上包裹錫紙靜置5分鐘左右，以便肉質更加柔軟和汁多。
裝飾和擺盤。將牛排切成適合的厚度，擺盤。可以根據個人喜好添加一些裝飾，如桃子塊、核桃碎、蔥花等。
這只是牛排烹飪的基本方法，根據個人口味和食材的不同，可以有很多變化和創新。例如，可以嘗試不同的醃製調料、搭配不同的輔料或者調整烹飪時間來達到理想的熟度。