牛肉煲怎么做

牛肉煲是一道美味又營養的菜餚，做法多樣。以下是一種常見的做法：

將牛肉切成小塊或厚片，用生抽、蠔油、胡椒粉、白糖、澱粉等調料醃製10至15分鐘。

準備一些蔬菜，如洋蔥、西紅柿、土豆、蘑菇等，並切成小塊或條狀。

熱鍋涼油，先炒香洋蔥、薑片、蒜末等調味料。

加入切好的蔬菜翻炒。

將醃好的牛肉鋪在蔬菜上，加入適量的調料如鹽、雞精等，並倒入一些啤酒或水，不要加得太多。

蓋上鍋蓋，煮8至10分鐘。

最後撒上蔥花或其他香料即可享用。

這是一種基本的牛肉煲做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和調味品。