牛腱子煮多久

牛腱子肉通常需要煮90分鐘左右。

牛腱子肉位於牛腿部位，肉質結實且含有牛筋，因此需要較長的烹飪時間。具體的烹飪時間可能會根據火候、牛腱子的大小和個人口味偏好有所不同。一些烹飪方法可能會先對牛腱子進行焯水處理，然後使用小火慢燉，直至牛腱子變得柔軟，通常這個過程需要40分鐘到2小時不等。