魯菜
牡丹蠍托是一道屬於魯菜系的地方傳統名菜，它不僅美味可口，而且營養豐富。這道菜的造型美觀，風味獨特，其主要原料包括蠍子、麵包、山楂糕、雞蛋、心裡美蘿蔔、鹽、味素、乾澱粉、茶葉、姜和蔥。在製作過程中，茶葉先用水泡透，待涼後將蠍子放入泡30分鐘，然後取出瀝淨水，再加入姜、蔥、鹽、味素調味。接著將山楂糕放在麵包片上，抹上蛋泡糊，放上入味的蠍子。當油溫適宜時，將蠍托炸至酥透即可食用。
魯菜
牡丹蠍托是一道屬於魯菜系的地方傳統名菜，它不僅美味可口，而且營養豐富。這道菜的造型美觀，風味獨特，其主要原料包括蠍子、麵包、山楂糕、雞蛋、心裡美蘿蔔、鹽、味素、乾澱粉、茶葉、姜和蔥。在製作過程中，茶葉先用水泡透，待涼後將蠍子放入泡30分鐘，然後取出瀝淨水，再加入姜、蔥、鹽、味素調味。接著將山楂糕放在麵包片上，抹上蛋泡糊，放上入味的蠍子。當油溫適宜時，將蠍托炸至酥透即可食用。