特色早餐有很多種，不同地區有着各具特色的早餐選擇。以下是一些例子：
中式早餐：
包子：有多種餡料選擇，如豬肉、韭菜、芹菜、香菇等。
饅頭：簡單實惠，可搭配豆漿或豆腐腦食用，有多種口味。
油條：與豆漿是經典搭配，通常現炸，口感酥脆。
煎餅果子：以綠豆麪、雞蛋和薄餅爲主，可加蔬菜、肉類等。
粥：如皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、海鮮粥等，營養豐富。
麪條：選擇湯麪、拌麪等不同口味，常加入肉絲、雞蛋等。
地方特色早餐：
武漢熱乾麪：香辣味道鮮美，由麪條和芝麻醬攪拌而成。
天津煎餅果子：簡單快捷的美味，麪餅上打雞蛋、抹醬料，加薄脆。
河南胡辣湯：湯頭濃郁，略帶中藥味，由牛肉、豆芽、木耳等製成。
福建千里香餛飩：皮薄餡嫩，湯頭鮮美，使用老湯熬製。
廣東腸粉：由米漿製成，可加肉餡、蝦仁等，口感軟嫩爽滑。
西式早餐：
烤麪包片：可塗黃油、果醬、巧克力醬等，是西式早餐的一種。
煎蛋：可選擇單面或雙面煎，可加火腿、培根等。
燕麥片：營養豐富，可加入牛奶、酸奶等配料。
以上列舉的特色早餐不僅體現了中國豐富的飲食文化，也展示了不同地區早餐的獨特風味。