玉器的加工方法主要包括以下幾個步驟：
開玉。這是玉器製作的初步步驟，使用繩子、沙子和水製成的工具來切割玉料。
切割。使用無齒鋸和解玉砂將玉料分開，這是解料的過程。
磋治。使用圓鋸蘸砂漿修治玉料。
琢制。用鑽、錐等工具雕琢花紋和鑽孔。
磨治。這是最後一道工序，使用木片、葫蘆皮、牛皮蘸珍珠砂漿進行拋光，使玉器呈現出凝脂狀的光澤。
琢磨。這是一個關鍵步驟，需要使用鐵製圓盤（鉈）作為工具，水和金剛砂作為介質，通過鍘、鏨、沖、壓、勾、順等工藝精細琢磨玉料。
鑽孔。通常先鑽小孔，再擴大成大孔。
刮削。使用堅硬的石器在玉石表面刮削或刻鑿。
以上步驟大體上涵蓋了傳統的玉器加工方法，而現代的加工技術可能包括使用電力驅動的鋸割機器，如大料切割機、小型切割機和多刀切割機等，這些機器大大提高了效率和精度。