玉米羹是一種廣東省的名菜，屬於粵菜系，是一種湯羹類食品。 玉米羹的製作食材通常包括玉米、雞蛋、牛肉、鹽、生粉等，也可以加入其他成分來製作不同口味的玉米羹。玉米羹的味道通常是清甜的，帶有濃郁的玉米香味，常作為飯後湯品食用，其做法相對簡單。