玉米碴子是一種營養豐富的食材，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是一些玉米碴子的常見吃法：
玉米碴子粥。準備100克玉米碴子和1000毫升清水，將玉米碴子浸泡15分鐘後煮沸，轉小火煮30分鐘直至軟爛。可以加入適量冰糖調味，再加入枸杞煮5分鐘即可享用。
玉米碴子粥（加大米）。準備玉米碴子和大米，比例各半。混合的米先淘洗乾淨，浸泡2小時以便更容易煮熟。將浸泡好的米和水放入鍋中，煮約30分鐘，不要立即打開鍋蓋，燜30分鐘左右讓粥更加軟滑。
快速玉米碴子粥。準備60克玉米碴子，清洗乾淨後泡水5分鐘。將800毫升水燒開，加入玉米碴子，小火煮8分鐘。如果喜歡更爛的粥，可以煮久一點。關火後燜幾分鐘讓玉米碴子充分煮透即可。
以上方法均可根據個人口味進行調整，嘗試不同的配料和烹飪時間可以創造出多樣化的玉米碴子美食。