瑞士乳酪的吃法主要有以下幾種：
乳酪火鍋（Fondue）。這是一種流行的吃法，通常使用蒜塗抹在鍋底，然後加入不同種類的硬乳酪擦成碎末，再加入白葡萄酒、澱粉、大蒜和奶油等調料，慢慢煮至融化成濃稠的糊狀，最後加入一些黑胡椒調味。常見的乳酪有Gruyère、Emmentaler和Cheddar等。吃的時候，人們通常會用長柄叉子叉著法式長棍麵包或切成小塊的蔬菜蘸著乳酪吃。
拉可雷特（Raclette）。這是一種烤乳酪的吃法，將乳酪放在專用的烤盤上加熱直至融化，通常搭配煮熟的小土豆和酸黃瓜、小洋蔥等一起食用。
黃金土豆餅（Rosti）。這是一種將土豆切成薄片，在鍋中烤至兩面金黃的菜餚，通常會搭配各種乳酪食用。
此外，瑞士人也喜歡將乳酪融化後蘸著其他食物吃，如水果、餅乾等。