瓜秧的意思是指瓜類（葫蘆科）植物的幼苗的莖蔓，這些莖蔓會開始慢慢攀爬生長。瓜秧是藤蔓，草本蔓生植物的枝莖，具有攀引、纏繞的特性。瓜類植物如西瓜、南瓜、冬瓜、黃瓜等都屬於葫蘆科，它們的莖蔓在生長過程中會纏繞在其他物體上，以支持植物的生長和果實的形成。