關於甘地的名言和簡單生活原則有很多，以下列舉幾個：
* “我追求簡樸的生活，從不覺得自己需要更多東西。”
* “無論你生活何處，只要盡力而為，堅持下去。”
* “生活的藝術在於盡情盡意地享受每一分鐘。”
* “健康是每個人的最大的財富，沒有健康就沒有了一切。”
* “溫和地對待自己和他人。”
* “要避免對你造成傷害的人，保持你的信念和尊嚴。”
這些原則和名言都是甘地簡單生活的一部分，強調了簡樸、堅韌、平和、健康和尊重自我和他人等重要的生活品質。這些原則不僅適用於甘地，也適用於我們每個人的日常生活。