生冷食品是什麼

未經加熱或加工的食物

生冷食品通常指的是那些未經加熱或加工的食物，這些食物可以是生的，也可以是冷的。以下是詳細介紹：

生的食物。指沒有經過煮熟、煎炸的食物，例如生黃瓜、生西紅柿、生菜葉涼拌等。

冷的食物。指溫度較低的食物，如冰淇淋、冰棍、冷飲以及從冰櫃里拿出來的食物；性質上偏涼的食物，如西瓜、梨等，以及海鮮、螃蟹等寒涼食物。

此外，生冷食物還包括生鮮蔬果、海鮮、禽畜肉類以及冷飲和冰淇淋等。不過，這類食物可能會對胃腸道造成刺激，引發不適症狀，如腹瀉、腹痛等。