生日蛋糕的奶油是什麼做的

動物奶油或植物奶油

生日蛋糕上的奶油主要是由動物奶油或植物奶油製成的。具體如下：

動物奶油。主要由牛奶中的脂肪分離獲得，也稱為淡奶油，是天然新鮮牛奶中提取的，不含任何色素和化學穩定劑。

植物奶油。主要以大豆等植物油、水、鹽、奶粉等加工而成，不是自然界中存在的物質，人體難以消化吸收，長期大量食用可能對健康不利。

此外，自製蛋糕時也可以使用自己用植物油、牛奶、雞蛋、白糖等材料製成的奶油。