生栗子有多種美味的烹飪方法，可以根據個人口味選擇不同的做法。以下是一些常見的烹飪方法：
煮板栗。將栗子洗淨後，在每個栗子上劃一個小口，放入鍋中加清水煮沸，然後轉小火煮約20分鐘，直至栗子變軟。
糖炒板栗。在栗子上劃口後，放入鍋中加水煮沸，加入適量糖和鹽，煮約20分鐘後，將栗子撈出瀝乾水分，再放入鍋中加糖和油炒制，直至栗子表面呈焦糖色。
黃油炒板栗。在栗子上劃口後，放入鍋中煮至開口，然後鍋中融化黃油，加入糖漿，再加入栗子翻炒均勻，最後加入適量清水燜煮25分鐘。
板栗燜飯。將洗淨的大米與切好的板栗、香菇、胡蘿蔔丁混合，加入適量調味料和水，煮至熟透。
板栗紅豆沙。將洗淨的板栗和紅豆煮熟後，加入冰糖燉煮，直至紅豆和板栗軟糯。
板栗香菇煲。將洗淨的香菇、玉米、板栗切塊後，加入調味料和適量清水燉煮。
微波爐烹飪。將栗子洗淨後劃口，放入微波爐容器中，加適量清水，高溫加熱2分鐘後取出。
蒸板栗。將洗淨的栗子放入蒸鍋中蒸熟。
烤板栗。將栗子洗淨後放入烤箱中烤至表面金黃。
芝痲板栗餅。將煮熟的板栗去殼壓成泥狀，加入白糖、糯米粉和熟花生油拌勻，揉成麵團後做成小餅，兩面粘上白芝痲後烤制。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的烹飪方式。