生煎包用什麼麵粉最好

中筋麵粉

製作生煎包時，最好使用中筋麵粉。

中筋麵粉可以使生煎包皮薄而軟，適合製作煎包。如果沒有中筋麵粉，也可以使用普通小麥粉或低筋麵粉作為替代。