生牛肉塔塔怎么吃

生牛肉塔塔的喫法如下：

將牛肉切成肉碎，加入蛋黃、第戎芥末、洋蔥末、小蔥末、水瓜榴、酸黃瓜、鹽、黑胡椒碎和新鮮檸檬汁攪拌均勻。

用圓形中空模具將混合好的牛肉壓制成型，放在烤脆的法棍片上。

頂部中間放一箇蛋黃，旁邊用蛋黃醬或沙拉醬和櫻桃蘿蔔等蔬菜裝飾。

這種喫法簡單又美味。