生物素化是一種將生物素共價連線到蛋白質、核酸或其他分子上的過程。生物素，也稱為維生素H、維生素B7或維生素B8，是一種水溶性B族維生素，其分子量為244.31道爾頓。生物素化的特點包括快速、高效的反應，以及不易受到干擾的能力。這種反應可以耐受高溫、pH值變化和蛋白酶解，使得生物素化的分子能夠通過與鏈霉親和素或親和素的相互作用被穩定檢測。
生物素與鏈霉親和素或親和素的結合具有高度的特異性和親和力，這種相互作用在生物技術的多個領域中有著廣泛的套用，包括蛋白質檢測、純化、和分子標記。此外，生物素化也被用於研究蛋白質-蛋白質相互作用和翻譯後事件。例如，在分子生物學中，生物素化有助於鑑定和純化特定的蛋白質。
生物素在人體內也發揮著重要作用，是多種酶的輔酶，參與脂肪酸、碳水化合物的代謝，以及蛋白質和維生素B12、葉酸、泛酸的合成。生物素還參與尿素合成與排泄。研究表明，生物素在降低血糖和防治糖尿病方面有明顯的療效。它可以通過增加人體對胰島素的敏感度和活化體內某些酵素來幫助控制血糖水平。