生蚝是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些推薦的烹飪方法：
蒸煮。將生蚝清洗乾淨，放入蒸鍋中，加上大蔥、生薑，隔水蒸。水開後，中火蒸3分鐘，然後關火，讓生蚝在鍋內悶1分鐘。可以配以自製的靈魂蘸料（大蒜小米辣切末、醋、生抽、蚝油、糖和鹽混合而成），這樣的蘸料適合多種海鮮。
蒜蓉生蚝。先在鍋內放油，五成熱時加入蒜泥炒至金黃色，然後加入小米辣、洋蔥碎、生抽、蚝油和糖，繼續翻炒1分鐘。將調好的蒜蓉醬鋪在開好的生蚝上，擠一點檸檬汁，然後蒸煮3分鐘。
芝士焗生蚝。先將洋蔥、蛋黃醬、黑胡椒和馬蘇里拉芝士碎混合，放在洗淨的生蚝上。烤箱預熱至200度，烘烤5~6分鐘直至芝士融化。
煎炒。將生蚝清洗後，有些做法建議擠一點檸檬汁，然後煎炒至金黃。可以加入不同的調料和配料，如蔥姜蒜、小米辣、醬油等，以增加風味。
生蚝煎蛋。將生蚝肉與煎餅粉和雞蛋液混合後煎至金黃。
以上各種做法都能充分展現生蚝的鮮美味道，可以根據個人口味選擇合適的烹飪方法。