製作生花椒油的方法有多種，以下是其中一種常見的方法：
準備新鮮花椒，清洗乾淨後控乾水分。
將鍋燒熱，然後加入適量的植物油（如葵花籽油或菜籽油）。
將控乾水分的花椒和薑片放入油中，開小火慢慢炸制。
炸至花椒變乾，油溫適中後，關火併將鍋端離爐灶。
待油溫冷卻後，用器具過濾掉花椒，如果需要更純淨的花椒油，可以重複過濾幾次。
最後將過濾好的花椒油裝瓶保存。
這種方法可以充分提取花椒的痲味和香氣，製作出的花椒油既可以用於烹飪，也可以直接食用。在炸制過程中，應注意火候，避免花椒炸糊，同時也要控制好油溫，以保持花椒的痲味和香氣。