田螺的保存方法有多種，可以根據需要選擇的保存時間來決定具體的操作。
以下是一些保存田螺的常用方法：
短期保存。如果需要在短時間內保持田螺的活性，可以將田螺放入水中，保持適宜的水溫和含氧量。田螺最適生長水溫在20到25攝氏度左右，注意水溫不宜低於15攝氏度或高於30攝氏度，以避免田螺停止攝食活動或進入冬眠狀態。每三到四天換水一次，並經常挑出死去的田螺，以保持水質清潔。
長期保存。為了長期保存田螺，可以將田螺肉裝入食品袋中，放入冰櫃的冷凍室。在烹飪前，將田螺肉解凍即可。
在保存田螺時，還應確保田螺足夠清潔，去除所有雜質和死去的田螺，這有助於延長田螺的保存時間並保持其新鮮度。