留里克（俄文Рюрик Великий князь，英文Ryurik, Grand Duke Novgorod）是在位時期為862年至879年的歷史人物，被認為是俄羅斯留里克王朝的創立者，同時也是諾夫哥羅德大公。他出生於日德蘭半島北部的諾斯人部落，是瓦良格人（варяг）的一個酋長，以其勇武善戰而著稱。
留里克早年就帶領他的武士隊開始了冒險的生涯，在諾夫哥德城200俄里外的拉多加湖畔建立了由他管轄的拉多加城堡，這座城堡後來成為了諾夫哥羅德市的前身。他的兒子伊戈爾·留里科維奇成為了古羅斯王公，從912年或922年開始，他是統治基輔的大公，被認為是留里克王朝的實際創建者。
關於留里克的統治方式和權力來源，有不同的歷史記載和解釋。一種觀點認為他是通過選舉成為大公的，而另一種觀點則認為他可能是通過武力征服或政治手段來鞏固自己的權力。留里克王朝的建立標誌著俄羅斯國家雛形的形成，對東歐歷史產生了深遠的影響。