番茄肉醬面是一道美味且製作簡單的麪食。其製作方法如下：
準備材料。兩個番茄，切成小塊或丁；200克豬肉末（可以是牛肉末或雞胸肉末）；蔥蒜末；麪條適量。
製作肉醬。在鍋中加熱油，加入蔥蒜末爆香，然後加入肉末炒至變色；加入番茄塊，炒至番茄軟爛出汁；加入調味料，如生抽、老抽、蠔油、鹽、糖、白鬍椒粉等，根據個人口味調整；倒入適量澱粉水，煮至肉醬變得濃稠。
煮麪條。在另一鍋中煮水，水開後加入麪條，按照麪條的說明煮熟後撈出。
完成。將煮好的麪條放入碗中，澆上番茄肉醬，撒上蔥花或其他香料，攪拌均勻後即可食用。
此外，可以根據個人喜好添加一些額外的配料，如洋蔥丁、香菜等，以增加風味。