疙瘩的做法有多種，這裡提供幾種常見的做法：
炒疙瘩。首先準備麵粉，逐漸加入清水攪拌成面絮狀，然後揉成稍硬的麵團，覆蓋保鮮膜醒發。在醒發期間，準備配菜如五花肉、胡蘿蔔、蒜苔和洋蔥等。麵團醒發後，擀成厚麵餅，切成細長條，再切成小疙瘩。鍋中加水燒開，放入麵疙瘩煮熟後撈出。另起鍋加油，先炒五花肉，再加入其他蔬菜翻炒，加入生抽調味。最後放入麵疙瘩，翻炒至黏稠狀態即可出鍋。
西紅柿疙瘩湯。將麵粉慢慢加入水中，攪拌成小疙瘩。熱油，放入蔥姜爆炒，加入西紅柿塊。加水煮開後，放入麵疙瘩，邊放邊攪拌。煮至麵疙瘩浮起後，加入鹽和其他調味料，煮至入味即可。
涼拌芥菜疙瘩。先將芥菜疙瘩削皮切絲，用開水焯燙後瀝乾。鍋中加油燒熱後倒入辣椒麵，再將辣子和調味料放入芥菜疙瘩絲中拌勻。
這些做法可以根據個人口味進行調整，嘗試不同的配料和調味品可以讓疙瘩變得更加美味。