瘦肉是什麼意思

瘦肉通常指的是動物肉類中去除了大部分脂肪的部分，主要由肌肉組織組成。

瘦肉在營養成分上通常含有較高的蛋白質，且易於消化。它們也包括適量的礦物質、維生素和其他營養素，對人體健康有益。儘管瘦肉被認為是一種相對健康的食物，但也應適量食用，因為它們的膳食纖維較粗，對於一些脾胃虛弱的人群可能不適合。