白慈姑（白茨菇）是一種營養價值高且具有多種食療功效的食材，可以通過多種方法進行烹飪。一些常見的烹飪方法包括：
清炒。可以簡單地清炒白慈姑，加入適量的油和調味料，這樣可以保留其原有的風味。
熬湯或燉煮。將白慈姑加入到湯品或燉菜中，可以使其味道更加濃郁。
紅燒。通過紅燒的方式烹飪，可以使白慈姑的口感更加豐富。
製作餡餅。可以將白慈姑製成餡餅，是一種美味的食用方式。
燉五花肉。與五花肉一起燉煮，可以使白慈姑吸收肉類的香味，增加風味。
熬粥。與豬肉、香菇、西紅柿等食材搭配熬粥，具有消腫散結的功效。
在烹飪過程中，建議將白慈姑切片後用中火快炒，或者用清水煮製，以保留其營養成分。白慈姑不僅味道獨特，還富含維生素、鐵、鉀、鋅、鈣等營養物質，具有增強身體抵抗力、清熱解毒、消腫等功效。不過，白慈姑雖有多種食療功效，但不能替代正規醫療治療，特別是在治療腫瘤、跌打損傷等疾病時，應在醫生指導下進行。