白杏仁可以通過多種方式食用，以下是一些常見的食用方法：
炒食。將白杏仁炒至微微金黃，可以在出鍋前加入少許鹽或糖，作爲小喫食用。
煮粥。將白杏仁與豬肝、胡蘿蔔、大米等食材一起煮成粥，這樣不僅美味，還可以減少杏仁的毒性。
烹飪菜餚。在炒菜或燉菜中加入少量白杏仁，可以提升菜餚的風味和營養價值。
製作杏仁汁。先將杏仁打碎成漿，過濾後與牛奶、冰糖等一起煮制，製作成杏仁牛奶凍或杏仁茶。
搭配燕窩。製作燕窩時加入白杏仁，可以增加營養價值。
在食用生白杏仁前，建議先將其炒熟或煮熟，以減少其中的毒性。此外，還可以通過清洗、浸泡和加入食醋炒制等方法來去除苦味和毒性。