白粥比例

煮製白粥時，米和水的比例依據個人口感的喜好有所不同。一般來說，如果喜歡粥比較稀，可以採用1:12的比例；如果喜歡粥的黏稠度適中，可以採用1:8的比例；而如果喜歡較稠的粥，可以採用1:5的比例。此外，如果是煮特定的粥，如白菜粥或枸杞海帶粥，食材之間的比例也會有所不同。在煮粥的過程中，可以根據個人口味適時調整水和米的比例，以達到理想的口感。