白菜的存放方法有多種，具體取決於你希望保存的時間長度以及可用的存儲條件。以下是一些常見的方法：
冰櫃保存。適用於短期保存，將白菜用保鮮膜緊密包裹，排出空氣，並確保兩端封閉，放入冰櫃冷藏，可保存約1個月。
塑膠袋保存法。適用於室內溫度較低的環境，將白菜用塑膠袋套住，繫緊袋口，可保持更長時間。
報紙或廚房紙包裹法。用報紙或廚房紙包裹白菜，放在陰涼通風的地方，可保鮮約1周。
土埋法。在秋冬交接時，將白菜埋在土壤中，根部朝下，隨著天氣變冷，用乾土覆蓋，適用於長期保存。
地窖貯存。在地窖中存放白菜，可以保持適宜的低溫，有助於長期保存。
室內晾曬法。將白菜晾曬，排出濕氣，然後放入室內陰涼通風處。
白醋保存法。在白菜根部塗抹白醋，然後用保鮮膜包裹，放在乾燥陰涼的地方。
活窖貯存。適用於特定條件，如將白菜放入通風的地下窖中。
每種方法都有其適用場景和優缺點，選擇最適合你需求的方法。重要的是確保白菜處於乾燥、通風且溫度適宜的環境中，以延長其保鮮期。