白蟻喫木頭的原因主要有以下幾點：
白蟻的腸道中寄生着能分解纖維素的特殊原生動物，如超鞭毛蟲。這些原生動物能產生分解木質纖維素的酶，將木質纖維分解成營養豐富的物質，供白蟻吸收利用。
白蟻自身無法直接消化木質纖維素。因此，它們依靠這些原生動物和真菌來分解木頭，從而獲取營養。
木頭作爲食物來源，雖然硬且難消化，但競爭較少，且在木頭內部取食相對安全。白蟻爲了應對木頭堅硬的纖維和木食性導致的發育緩慢、缺乏蛋白質等問題，也做出了許多努力。
總的來說，白蟻與它們體內的共生微生物之間形成了一種互利共生的關係，共同促進了木材的分解和營養的利用。