白辣椒的保存方法有多種，以下是幾種常見的保存方法：
密封保存。將製作好的白辣椒裝入乾淨的密封罐中，確保蓋子密封良好，防止空氣進入，延長保質期。
避光保存。將密封好的白辣椒放置在陰涼、避光的地方，避免陽光直射，陽光會加速白辣椒的氧化，影響口感和保質期。
溫度控制。白辣椒的保存溫度應控制在10~20℃之間，避免高溫和低溫對白辣椒的影響，高溫會導致白辣椒變質，低溫會使白辣椒變得黏稠，影響口感。
定期檢查。在保存白辣椒的過程中，要定期檢查其顏色、氣味和口感，確保白辣椒的品質。如果發現白辣椒有異味、發霉或者顏色變化，應及時丟棄，以免影響其他白辣椒的品質。
冰櫃保存。將白辣椒用保鮮袋裝起來，放入冰櫃冷凍室保存，這樣可以保存較長時間。
曬乾保存。將白辣椒直接曬乾，然後用塑膠袋密封，放到通風的地方保存，不用放冰櫃也可以保存較長時間。
以上方法可根據個人需求和條件選擇使用。