百合蒸南瓜是一道融合了南瓜的香甜和百合的清新的菜餚。其做法如下：
將南瓜去皮去籽，切成小塊或片狀，根據個人喜好，可以選擇削皮後切成小塊或片狀。
將百合清洗乾淨，如果是乾百合，需要提前泡水。
在蒸鍋中加水煮沸後，將南瓜放入蒸盤中，平鋪後放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，以中小火蒸煮約10~15分鐘，直到南瓜熟軟。
在蒸南瓜的同時，可以另起鍋加入適量食用油，熱鍋後放入薑絲、蒜末炒香。
將炒香的薑絲、蒜末倒在蒸盤中的南瓜上，加入百合拌勻。
根據個人口味，可以在南瓜上撒上適量的白糖或冰糖，增加甜度。
將準備好的南瓜和百合放入蒸鍋中繼續蒸煮，時間約為15~20分鐘，直到南瓜和百合都變軟。
此外，也可以根據個人喜好添加紅棗、枸杞等配料，以增加營養價值和口感。蒸煮完成後，可以將南瓜和百合翻入盤中，形成漂亮的形狀後即可食用。這道菜既可作為主食的一部分，也可作為甜點享用。