皮生毛霉通常指的是一種黴菌感染，主要發生在皮膚上。當皮膚出現損傷時，毛黴菌的孢子可能通過傷口進入皮膚，導致感染。這種感染被稱為皮膚毛黴菌病。
對於陳皮（一種曬乾的橙皮）上的白毛黴菌，處理方法有兩種。一種是基礎處理方式，需要將長有白毛黴菌和沒長白毛黴菌的陳皮分開，都要晾曬。長了白毛黴菌的陳皮，要徹底刷掉表面的菌斑、菌絲或菌團，然後在太陽下面晾曬。如果整體外部環境的濕度不大，可以在晾曬完以後直接裸露，等到第二天翻曬。如果周邊環境濕度稍微偏高，那就建議晾乾以後放回玻璃瓶或者是以前存儲的容器存儲，等到第二天再進行翻曬。曬完以後也要分開存放，避免後續味道以及品相方面相互交叉影響。
另一種高階處理方式是不要清除陳皮表面的白毛黴菌，讓它和陳皮同時晾曬，把菌體直接曬死在陳皮內囊的表面。這種處理方式具有一定的實驗性，後期存放可能會出現新的香氣，但暫時沒有經過充分以及足夠多的標本驗證。