真姬菇是一種美味的食材，可以用來製作多種菜餚。以下是一些真姬菇的做法：
西紅柿炒真姬菇。將西紅柿切塊，真姬菇去根後切段，焯水後盛出。鍋中加油，先炒蔥蒜爆香，然後加入西紅柿炒出汁，再放入真姬菇和其他食材，加鹽、雞精、白糖、生抽和蚝油翻炒均勻。
蘑菇炒肉絲。豬瘦肉切絲醃製，真姬菇去根後洗淨焯水。鍋中加油，先炒蔥姜蒜辣醬爆香，加入肉絲和真姬菇翻炒，最後加入鹽、蚝油、生抽和蔥花調味。
真姬菇炒雞蛋。先將雞蛋炒至定型後盛出，再炒胡蘿蔔塊，加入真姬菇翻炒，調味後加入雞蛋和蔥花。
真姬菇湯。將真姬菇清洗乾淨後放入鍋中，加入清水、薑片、鹽和胡椒粉煮沸，最後加入芝痲油即可。
肉末炒真姬菇。真姬菇焯水後盛出，鍋中加油燒熱，放入蒜末和肉末炒至轉色，再加入真姬菇和紅椒絲，加水澱粉勾芡後翻炒出鍋。
這些做法展示了真姬菇的多樣性和美味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的食譜。