鑑別真皮的方法主要包括以下幾點：
觀察外觀。真皮通常具有細膩的紋理和自然的顏色，而合成革或人造革的表面可能顯得較為光滑或有規律的紋理。
手感。真皮柔軟、彈性好且手感舒適，合成革或人造革可能較硬或缺乏彈性。
氣味。真皮有天然的皮革氣味，而合成革或人造革可能有化學氣味或塑膠氣味。
燃燒測試。真皮燃燒時發出毛髮燒焦的氣味，燒成的灰瘞易碎成粉狀。合成革或人造革燃燒後火焰較旺，有塑膠味，燒後發粘，冷卻後變硬。
水滴測試。在皮革上滴水，如果水滴完全消失不見則是真皮；如果水滴沒有消失或蒸發得較慢可能是合成革或人造革。
彎曲測試。真皮彎曲時會出現小凸起的紋理，這是真皮特有的特徵。
吹氣或噴水測試。真皮有很強的通氣性和透水性，對著吹氣或噴水，能夠吸收的就是真皮。
切面觀察。真皮的切面由不規則纖維組成，而人造皮則能看出像夾心餅乾一樣的層次。
拉扯測試。真皮用手拉扯後，彈性較好，橫向和縱向拉的彈性無差異；人造皮可能無彈力或是彈力較小。