石斛的保存方法取決於其形式和預期的保存時間。以下是幾種常見的石斛保存方法：
新鮮石斛。可以將新鮮石斛放在通風良好的地方，保持溫度在5到20攝氏度，以避免失去水分。如果選擇冷藏，應將其放在冰櫃的保鮮層，溫度維持在3到5攝氏度，但要注意冷藏時間過長可能會導致營養流失。
葉製品。對於石斛的葉製品，建議將其與莖分開，在0到7攝氏度的條件下冷藏，可以保持3個月內不變質。若需要保存超過3個月，可以用保鮮袋包好後進行冷凍，可保存半年。不需要真空包裝的情況下，0到7攝氏度條件下可保存2.5個月，在冷凍條件下則可以保存8個月。
特殊保存方法。例如，可以使用乾淨的竹筐和清水來保存新鮮石斛，每天將竹筐浸入水中一次，再擺放到通風的地方，這樣可以使其吸收一定的水分並保持較長時間不變質。
無論哪種保存方法，都應注意定期檢查石斛的狀態，及時處理髮芽或開花的情況，以保持其新鮮度和營養價值。