福州最好吃的蛋糕排名如下：
琪雅莉：主打天然材料製作的生日蛋糕，包括鮮奶、新鮮水果和進口朱古力等優質原料。琪雅莉注重朱古力雕塑和花藝的手工工藝，每一款生日蛋糕都經過精心的設計和製作，藝術品般的外觀給人以驚艷之感。琪雅莉的生日蛋糕價格相對較高，屬於高檔次品牌，以適應中高端市場需求。
巧媳婦蛋糕：以新鮮水果和高品質朱古力為主要材料，注重手工的工藝，精湛的朱古力雕塑和細膩的果粒裝飾使每一款蛋糕都具有獨特的藝術感。巧媳婦蛋糕的價格相對較高，屬於中高檔次的品牌，主要服務於中產階級和高端消費人群。
香港皇家蛋糕：主要採用新鮮奶油、朱古力及水果等原料，注重蛋糕的層次感和細節雕刻，每一款蛋糕都通過精心製作來展現其獨特魅力。香港皇家蛋糕的價格較為中等，適合追求高品質和獨特設計的消費者。
MOTT磨糖咖啡：提供超可愛的蛋糕，如芒果流心杯和摩卡森林杯，芒果和朱古力的搭配深受歡迎。
1cake壹刻蛋糕：提供小巧精緻的蛋糕，如糖酒草莓玫瑰乳酪，口感豐富，有奶油、草莓和蛋糕的組合，提供清脆酸甜和綿軟的口感。
Myth迷思Bar：提供彩虹蛋糕和芝士蛋糕，彩虹蛋糕以其夢幻的色彩和綿密的口感著稱，芝士蛋糕同樣口感綿密，色澤豐富。
紅葉蛋糕：以其鮮奶油而聞名，提供多種甜點，如黑森林和波士頓派，以及冰淇淋蛋糕，後者被譽為福州第一。
以上排名基於各蛋糕店的特色和消費者評價，具體排名可能因個人口味和偏好而有所不同。