稻作文化是一種以水稻種植爲主要生存和發展方式的文化。
這種文化涵蓋了水稻耕作民族在長期的生產和生活實踐中創造和約定俗成的各種民俗文化，包括衣食住行等方面的風俗。稻作文化不僅具有歷史價值、文化價值、科學價值、藝術價值和社會價值，而且對於促進多民族交往交流交融起着重要作用。這種文化在世界上許多地方都有所體現，例如東亞的日本、韓國和東南亞，以及中國南方。在這些地區，稻作文化與當地的自然環境、人文地理緊密相連，形成了獨特的圖騰崇拜、宗教信仰、生產規律、生活習慣、建築藝術、民間文藝、語言、服飾、節慶習俗和婚喪嫁娶等。
此外，稻作文化也是中國各民族文化相互交融、相互影響的成果，蘊含着豐富的民族團結思想，對於鑄牢中華民族共同體意識具有重要意義。因此，保護和傳承稻作文化對於促進社會和諧和民族團結具有深遠影響。