竹笙要泡多久

竹蓀的泡發方法有多種，不同的方法所需的泡發時間也不同。以下是幾種常見的泡發方法和所需時間：

溫水泡發。將乾竹蓀放入溫水中浸泡10至20分鐘。

淘米水泡發。浸泡時間一般為4至6小時。

鹽水泡發。浸泡時間一般為2至3小時。

冷水泡發。浸泡時間一般為5至6小時。

請注意，泡發時間不宜過長，一般不要超過30分鐘，以免影響竹蓀的營養價值和口感。在泡發過程中，需要定期更換水，並清洗竹蓀，以去除雜質和異味。