蘿蔔糕是一種美味的傳統中式點心，其製作方法相當簡單。首先，需要準備白蘿蔔，去皮後切成細絲或用刨子刨成絲。然後將蘿蔔絲加入適量的鹽拌勻，醃製約15分鐘。這個過程中，可以將蝦皮洗淨並控乾水分，蔥白切碎備用。醃好的蘿蔔絲擠出多餘的水分，加入蒸米粉（也可以使用其他米粉或麵粉）、臘腸、蝦皮和蔥白等配料，一起拌勻。
在模型或蒸盤中刷上一層薄薄的油以防粘連，然後將蘿蔔絲混合物倒入其中，鋪平。接著，將準備好的蘿蔔糕放入蒸鍋中，加水加熱蒸製。水開後，用中大火蒸約60~70分鐘，直到蘿蔔糕熟透。蒸好後，取出放涼，可以根據個人喜好將其煎至兩面金黃，或者切成小塊享用。蘿蔔糕也可以放入保鮮盒中保存，或者用來炒食、煮湯等。