煮米飯的方法有很多種，以下是一些常見的技巧：
洗米。使用涼水輕輕清洗大米，避免營養流失，一般洗兩次即可。
泡米。清洗後，用涼水浸泡大米大約30分鐘，有助於大米吸水，使米飯更加飽滿。
米水比例。一般推薦的比例是1:1.2（米:水），可以用手指測量，大約是一個指關節的高度。
使用開水。用開水煮飯可以幫助米飯更好地熟透。
加調料。加入少許食鹽、油可以使米飯更鬆軟香甜，例如，夏天煮飯可以加一點醋或檸檬汁，使米飯更潔白且不易變餿。
煮飯方式。用電飯鍋煮飯時，可以先蓋上內蓋，等有米湯溢出時關火，然後燜20分鐘左右。
燜飯。煮好後不要立即開蓋，讓米飯在鍋里燜5到10分鐘，這樣可以讓米飯更加鬆軟香甜。
這些技巧可以幫助你煮出更加美味的大米。不同的米種和烹飪設備可能需要稍作調整。